EL RETO DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

GRASA, SANGRE, LACTOSA Y AZÚCAR:
EL EFLUENTE MÁS AGRESIVO

Los efluentes de mataderos, frigoríficos, lácteas, bebidas, panificadoras y procesadoras de alimentos concentran DBO de 2.000 a 15.000 mg/L, aceites y grasas flotantes, sólidos suspendidos, nitrógeno y variaciones de pH y caudal por turnos de producción. Sin un pretratamiento fisicoquímico, la biología colapsa y llegan sanciones ambientales.

En Synertech dominamos la cadena completa: pretratamiento, separación DAF/CAF, biológico MBBR y pulido con ozono. Transformamos su vertimiento de alto costo en agua apta para reúso y biogás aprovechable, tal como lo hacemos en nuestra línea industrial BIOMAX y Oxidación Avanzada.

99% REMOCIÓN

SST • FOG con DAF

REÚSO TOTAL

Riego • Lavado • Caldera

BIOGÁS

Valorización energética

CUMPLIMIENTO

Res. 631 / Local
"Convertimos su grasa y suero en cumplimiento y ahorro."

DIAGNÓSTICO DEL VERTIMIENTO ALIMENTARIO

¿Por qué colapsan las PTAR genéricas en alimentos?

  • Picos de grasa y sangre que taponan y generan natas.
  • Caudales intermitentes por turnos y lavados CIP.
  • Olores ofensivos y vectores por descomposición.
  • Sanciones y cierres por incumplir DBO/DQO y SST.

Nuestro tren BIOMAX + DAF/CAF + Oxifloat absorbe los picos, remueve el 99% de FOG antes del biológico y pule con oxidación y membranas para entregar agua cristalina lista para reúso sin olor.

TREN DE TRATAMIENTO PARA ALIMENTOS

Configuración probada en mataderos, lácteas y bebidas. Modular, contenerizada y escalable de 1 a 500 m³/día.

DAF para industria alimentaria
01 / PRETRATAMIENTO LETAL

Separación DAF + Desnatador Oleofílico

Inyección de microburbujas presurizadas que arranca hasta el 99% de grasas, aceites y SST. Complementado con cintas oleofílicas para grasa libre y desnatador de natas. Evita el colapso del reactor biológico y elimina olores desde la cabecera.

Inspirado en nuestros sistemas DAF / CAF y separadores de grasas para industria de alimentos.

DAF • CAF • Desnatador
BIOMAX para industria alimentos
02 / NÚCLEO BIOLÓGICO

BIOMAX MBBR + SBR (1 a 59 m³ módulos)

Biotecnología MBBR + SBR que aniquila DBO/DQO críticas con tolerancia a choques de carga. Cada módulo trata 1-59 m³ y se multiplica en paralelo sin obra civil. Ideal para lácteas, cárnicas y bebidas con picos de producción. Reutiliza agua para riego y lavado.

MBBR • SBR • Contenerizado
Oxifloat para mataderos
03 / PULIDO Y DESINFECCIÓN

Oxifloat • Ozono + UV

Tren de oxidación avanzada que destruye color, olor, bacterias y DQO recalcitrante con Ozono + UV. Garantiza desinfección total para reúso sin cloro. Opción Oxifloat Ultra con membranas UF 0.04 micras para efluente estéril y cristalino.

O₃ + UV + UF
Biogás industria alimentaria
04 / VALORIZACIÓN

Reactor Anaerobio + Biogás

Para sueros lácteos y vinazas con DBO > 5.000 mg/L, integramos reactores anaerobios de alta tasa en acero vitrificado que convierten la carga orgánica en biogás para caldera. Reduce costos energéticos y huella de lodos.

Anaerobio • Biogás

FLUJO DE PROCESO ALIMENTARIO

01

Cribado & Desbaste

02

Ecualización

03

DAF + Oleofílico

04

BIOMAX MBBR/SBR

05

Oxifloat O₃+UV

06

UF / Reúso

Cumplimiento Total

Efluente < 50 mg/L DBO, SST y grasas según norma local. Evita multas y cierres.

Reúso 70% Agua

Riego, torres de enfriamiento, lavado de pisos y canastas. Ahorro directo.

Plug & Play

Contenerizado, sin obra civil pesada. Instalación en semanas, no meses.

La grasa no es un obstáculo, es un parámetro a dominar. Con DAF y BIOMAX garantizamos la remoción del 99% de las emulsiones flotantes, blindando su infraestructura biológica y su permiso de vertimientos.


DE PRINCIPIO A FIN

SOLUCIÓN ALIMENTARIA
LLAVE EN MANO

Estudio de tratabilidad con su agua real, ingeniería PFD/P&ID, fabricación contenerizada, logística internacional, puesta en marcha y validación con muestreo acreditado. Acompañamiento O&M y telemetría.

1. TRATABILIDAD
2. FABRICACIÓN
3. LOGÍSTICA
4. PUESTA EN MARCHA

"Deje su grasa en nuestras manos"

OTRAS LÍNEAS PARA ALIMENTARIA

RESOLVEMOS SUS DUDAS TÉCNICAS

DECISIONES ESTRATÉGICAS SOBRE
PTAR PARA ALIMENTOS

La grasa flota, encapsula la biomasa y la mata. El DAF la remueve antes y protege el BIOMAX; sin él, el sistema colapsa en semanas y reaparecen olores y natas.

Sí. Con pulido UF + O₃/UV el efluente es cristalino y desinfectado, apto para riego, lavado CIP secundario, torres de enfriamiento y sanitarios según norma local. Reduce 70% el consumo de agua fresca.

Cada módulo BIOMAX maneja 1-59 m³/día. Escalamos en paralelo sin obra civil: 10 m³ para una láctea pequeña hasta 500 m³ para un frigorífico industrial, todo contenerizado Plug & Play.
Transporte de Plantas de Tratamiento | Synertech

Soluciones a
Nivel Industrial

Más de 35 años fabricando e implementando plantas de tratamiento y equipos de depuración bajo los más estrictos estándares internacionales.

SEDE PRINCIPAL

Cra 70 No. 75 - 78, Barranquilla, COL

LÍNEA DE INGENIERÍA DIRECTA

+57 301 317 9017

Fabricación en Acero Inoxidable (304/316L)
Cumplimiento de Normativas Ambientales Locales
Ingeniería, Envíos e Instalación en todo LATAM

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